Introdurre gli allergeni, uno alla volta
Gli allergeni comuni vanno introdotti presto e mantenuti nell’alimentazione. Un nuovo allergene alla volta, nella prima metà della giornata, e aspetta un paio di giorni prima del successivo.
Il tuo bambino ha familiarità con allergie o eczema: parlane con il pediatra prima di offrire arachide e uovo.
Ordine suggerito
1. Uovo
Uovo ben cotto: strisce di frittata o uovo sodo schiacciato.
Alimenti con questo allergene: Uovo
2. Arachide
Burro di arachidi fluido mescolato a una pappa o a uno yogurt.
Alimenti con questo allergene: Arachide
3. Latte
Yogurt bianco intero o formaggio, oppure latte cotto nei piatti.
Alimenti con questo allergene: Yogurt bianco, Formaggio, Ricotta e fiocchi di latte, Burro, Latte vaccino
4. Sesamo
Un po’ di tahina mescolata al cibo o all’hummus.
Alimenti con questo allergene: Hummus, Sesamo e tahina
5. Grano
Strisce di pane tostato, pasta morbida o un po’ di crema di cereali al grano.
6. Frutta a guscio
Crema fluida di mandorle o anacardi, oppure frutta a guscio macinata finissima nella pappa.
Alimenti con questo allergene: Mandorla, Noce, Anacardo, Nocciola
8. Pesce
Pesce bianco o salmone ben cotto e sfilacciato (controlla le lische).
Alimenti con questo allergene: Salmone, Pesce bianco (merluzzo, nasello), Tonno, Sardine
Introdurre gli allergeni più comuni →
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