Bébés végétariens et végans

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Une alimentation végétale peut convenir à un bébé avec une planification soignée. Quelques nutriments demandent de l’attention : fer, vitamine B12, zinc, iode, calcium, vitamine D et oméga-3.

Pour le fer, proposez chaque jour lentilles, haricots, pois chiches, tofu et céréales infantiles enrichies en fer, avec un aliment riche en vitamine C pour améliorer l’absorption. Pour les oméga-3, utilisez du lin ou du chia moulus et de la noix moulue.

La vitamine B12 ne se trouve de façon fiable que dans les aliments d’origine animale et les aliments enrichis : les bébés qui ne mangent aucun produit animal ont donc besoin d’un complément de B12 ou d’aliments enrichis. Les végétariens qui mangent œufs et laitages en reçoivent davantage, mais vérifiez avec votre pédiatre.

Le lait maternel ou infantile reste la boisson principale jusqu’à 12 mois ; une boisson végétale ne le remplace pas. Travaillez avec votre pédiatre ou un diététicien pour organiser l’alimentation et les compléments, et suivez régulièrement la croissance.