Le fer : le nutriment à prévoir

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Les bébés naissent avec des réserves de fer qui baissent vers 6 mois, juste au moment où le lait seul ne suffit plus. Le fer compte pour le développement du cerveau : c’est donc le nutriment autour duquel organiser les premiers mois de solides.

De bonnes sources sont la viande rouge, la volaille brune, le poisson, l’œuf, les lentilles et les légumineuses, le tofu et les céréales infantiles enrichies en fer. Le fer de la viande et du poisson est le mieux absorbé ; le fer végétal l’est mieux quand on le mange avec de la vitamine C, comme le poivron, la tomate, le brocoli ou les fruits.

Visez au moins un aliment riche en fer par jour, et davantage à mesure que votre bébé mange plus. Munchlet marque les aliments riches en fer et les place en premier dans les idées du jour.

Le lait de vache comme boisson principale avant 12 mois peut faire baisser le taux de fer : gardez le lait maternel ou infantile. Demandez au pédiatre ce qu’il en est des compléments de vitamines et de fer, recommandés différemment selon les pays.