Hierro: el nutriente para el que planificar

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Los bebés nacen con reservas de hierro que bajan hacia los 6 meses, justo cuando la leche sola ya no puede aportar bastante. El hierro importa para el desarrollo del cerebro, así que es el nutriente en torno al cual planificar los primeros meses de sólidos.

Buenas fuentes son la carne roja, la carne oscura de ave, el pescado, el huevo, las lentejas y las legumbres, el tofu y el cereal infantil enriquecido con hierro. El hierro de la carne y el pescado se absorbe mejor; el hierro vegetal se absorbe mejor si se toma con vitamina C, como pimiento, tomate, brócoli o fruta.

Procura ofrecer al menos un alimento rico en hierro al día, y más a medida que tu bebé coma más. Munchlet marca los alimentos ricos en hierro y los pone primero en las ideas diarias.

La leche de vaca como bebida principal antes de los 12 meses puede bajar los niveles de hierro, así que quédate con la leche materna o de fórmula. Pregunta a tu pediatra por los suplementos de vitaminas y hierro, que se recomiendan de forma distinta según el país.